Il caldo accelera la maturazione di frutta e verdura, ostacolando al contempo la loro raccolta da parte dell’oltre mezzo milione di persone attualmente impiegate nei campi: ad affermarlo è la Coldiretti.
Adottare misure atte a tutelare la salute e la sicurezza dei lavoratori è quindi ora fondamentale per tutelare loro e la qualità del prodotto che, rimanendo troppo sul campo, rischia di andare perduto.
Dispositivi di protezione, stop alla raccolta nelle ore più calde e lavoro notturno sono alcune delle contromisure adottabili. In tal senso, un esempio arriva da Verona, dove un accordo tra le parti sociali agricole ha portato a un accordo sugli orari: per approfondire, clicca QUI!
